Galletas saludables
Las galletas son un ingrediente básico de la cocina para acompañar el té o el café.
La mejor opción para hacer las galletas y que no contengan harina refinada, aceites, azúcares, es hacerlas tu mísma
Hoy vamos a ver cómo preparar unas deliciosas galletas de avena y plátano sin azúcar ni harina, todo saludable
Son súper fácil de hacer y el resultado es delicioso, la avena es un ingrediente que nos puede ayudar mucho en nuestra dieta
Podemos hacer las variedades que queráis, cómo puede ser con.. trozos de chocolate, nueces, frutos secos, semillas, etc.
Galletas de coco, plátano e higos secos
Ingredientes:
1 plátano grandey maduro
2 cucharadas soperas de coco rallado
Higos secos al gusto
Preparación:
Precalentamos el horno a 180 ºC
Trituramos el plátano coco y los higos secos
Cuando tengamos la mezcla debemos de hacer bolitas y aplanamos en la bandeja del horno, así daremos
la forma de galleta
Horneamos por 20 minutos
Dejamos enfriar y listo
Galletas de calabaza y plátano
Ingredientes:
1/2 calabaza
1 plátano maduro mediano
2 cucharadas de avena
Un poco de sal
Un poco de canela
Preparación:
Cocemos la calabaza, una vez cocida agregamos todo en la trituradora
Cuando tengamos la mezcla hacemos la forma de galletas
Colocamos en la bandeja del horno papel encerado para que no se pegue la masa
Horneamos por 20 minutos a 180 ºC
Otra opción
Podemos sustituir el plátano por manzanas si lo deseamos
Corta la manzana en láminas y agrega en una sartén un poco de azúcar morenoy jugo de medio limón y cuatro cucharadas de agua
Solo tienes que dejar cocer unos minutos, retíralas, deja que se enfríen y repartirlas entre galletas
Las galletas de avena y plátano sin azúcar contiene:
28,4 kcal
4,1 gr HC
La avena al contener fibra nos ayuda a mantener una buena digestión y el plátano nos aporta también fibra, ayudando así a regular la absorción de la glucosa y ralantizándola
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