LAS MEJORES RECETAS CON NUTELLA
¿Te gusta la nutella? Esa crema de chocolate y avellana que puedes comer a todas las horas del día y nunca te cansas de ella. Pues bien, en esta nueva entrada vamos a mostraros las 5 recetas más ricas y fáciles que puedes realizar con nutella.
RECETAS
1. Tartaletas con nutella
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| Tartaletas con nutella |
Ingredientes para la masa quebrada:
- 150 g de
harina
- 50 g de
mantequilla
- 1 huevo
- 1
cucharadita de azúcar
- Un poco
de sal
Ingredientes para el relleno:
- 100 g de
Nutella
- 150 g de
chocolate negro
- 1 huevo
- 50 g de
mantequilla
- Almendra
triturada para decorar
Pasos a seguir:
1. Para
crear la masa, echamos en un bol la harina, el huevo, la mantequilla fría
cortada en trocitos, la cucharilla de azúcar y el pellizco de sal.
2. Amasar
con las manos y darle forma de bola.
3. Envolver
con film plástico y dejarla reposar diez minutos en el frigorífico.
4. Para
el relleno, en un bol echamos la nutella, el chocolate troceado y la
mantequilla.
5. Removemos
con unas varillas y derretimos durante dos minutos en el microondas hasta que
no veamos trozos de chocolate.
6. Añadimos
el huevo e incorporamos todos los ingredientes con una espátula.
7. Precalentar
el horno a 180º.
8. Estiramos
la masa quebrada y cortamos seis círculos un poco más grandes que el diámetro
de nuestros moldes de tartaleta.
9. Si
no son de silicona engrasarlos ligeramente, e ir colocando la masa y recortando
los bordes sobrantes.
10. Horneamos
las tartaletas en vacío durante diez minutos.
11. Después
rellenamos repartiendo el relleno entre las tartaletas y horneamos otros diez
minutos.
12. Decoramos
con almendra triturada.
2. Galletas rellenas de nutella
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| Galletas rellenas de nutella |
Ingredientes:
- 100
gr mantequilla blanda
- 60
gr azúcar
- 1
huevo
- Ralladura
de 1 naranja
- 1
cucharadita esencia de vainilla
- 150
gr de harina
- 1
cucharadita de levadura
- Nutella
Pasos a seguir:
1. Precalentamos
el horno a 180º y preparamos una bandeja con papel de horno.
2. En
un bol, batimos la mantequilla y el azúcar hasta que se ablande.
3. Añadimos
el huevo, la vainilla y la ralladura de naranja y seguimos batiendo hasta
integrar bien.
4. Por
último, añadimos la harina junto con la levadura y mezclamos hasta obtener una
masa consistente, que se pueda manejar con las manos. La pasamos a la mesa de
trabajo previamente enharinada para que no se pegue y terminamos de amasar con
las manos, dándole forma de bola.
5. Dejamos
reposar unos 15 minutos en el frigorífico.
6. Después
dividimos la masa en porciones iguales (aproximadamente 12 porciones) y le
damos forma de bola.
7. Aplastamos
las bolas un poco con los dedos, ponemos en el centro una cucharadita de nutella, y volvemos a cerrar la masa dándole
forma redondeada.
8. Vamos
colocando en la bandeja de horno con un poco de espacio entre cada una, porque
al hornearse se expanden.
9. Dejamos
hornear unos 10-12 minutos, hasta que empiecen a dorarse los bordes.
10. Dejaremos
enfriar sobre una rejilla hasta que endurezcan un poco.
3. Brownie de nutella
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| Brownie de nutella |
Ingredientes:
- 250
gr de nutella
- 2
huevos
- 60
gr de harina
- Opcional:
50 gr de frutos secos (nueves o avellanas) picados
- Opcional:
algún elemento aromatizante 1 cucharada
de esencia de vainilla o ralladura de naranja
Pasos a seguir:
1. Precalentamos
el horno a 180º.
2. Batimos
muy bien los huevos, añadimos la harina tamizada y la crema de cacao que hayas
elegido.
3. Lo
mezclamos todo muy bien hasta que quede una mezcla lisa y más bien espesa,.
4. Si
quieres añade ahora los frutos secos o los aromatizantes y sigue mezclando.
5. Ponemos
en un molde engrasado o forrado con papel de horno y más bien plano. La mezcla
debe tener una altura de entre 2 y 3 cm.
6. Horneamos
unos 30 minutos hasta que vemos que la superficie pierde el brillo y aparece
seca.
7. Es
conveniente que el brownie quede cocido pero el centro conserve un poco de
jugosidad.
8. Servimos
templados, solos o con helado de vainilla. Si tienes que guardarlos calienta un
momento en el horno antes de servirlos para que se templen un poquito.
4. Helado de nutella
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| Helado de nutella |
Ingredientes:
- 255
g de nutella
- 200
ml de nata líquida para cocinar
- 200
ml de leche entera
- 30
g de miel
- 30
g de azúcar glas
Pasos a seguir:
1. Unimos
la Nutella con la nata y la leche entera, la miel y el azúcar.
2. Batimos
con unas varillas hasta obtener una crema homogénea.
3. Refrigeramos
la mezcla si vamos a montar el helado en una heladora, sino la vertemos
directamente en un recipiente para congelador.
4. Si
lo hacemos con heladora, una vez fría la mezcla la vertemos con cuidado y batimos
hasta que el helado tome cuerpo, más o menos, durante unos 30 minutos.
5. Lo
vertemos a un túper, cubrimos con papel de horno, tapamos y terminamos de
congelar.
6. Si
queremos hacer el helado manualmente debemos remover la mezcla o batir, mucho
mejor, cada cierto tiempo.
7. Incluso
sería conveniente montar la nata aparte y unirla al resto de la crema en vez de
agregarla en forma líquida.
8. De
todos modos este es un helado tan cremoso que no tendréis muchos problemas a la
hora de su elaboración, tanto de una forma, como de otra.
5. Cheesecake de nutella
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| Cheesecake de nutella |
Ingredientes para
la base:
- 125g
de galletas Oreo rellenas de chocolate o similares
- 50g
de avellanas tostadas y peladas
- 60g
de mantequilla sin sal
Ingredientes para
la masa:
- 2
huevos grandes
- 125g
de azúcar moreno
- 1
cucharada de harina
- 250g
de queso crema
- 300ml
de nata para montar
- 1/2
ml de extracto de vainilla
- 100g
de nutella
- 40ml
de café (opcional)
- Azúcar
glas para decorar.
Pasos a seguir:
1. Empezamos
triturando las galletas con las avellanas.
2. Luego
añadimos la mantequilla derretida, mezclamos bien y extendemos la mezcla en un
molde que hayamos untado previamente con mantequilla.
3. Tapamos
y enfriamos al menos 30 minutos en la nevera para que endurezca.
4. Por
otro lado, en un cuenco, batimos los huevos con la harina, el azúcar, el queso,
la nata y la vainilla. Incorporamos también la nutella y el café.
5. Calentamos
el horno a 150ºC, vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante una hora y
cuarto (75 minutos).
6. Transcurrido
ese tiempo, apagamos el horno, pero dejamos reposar la tarta durante una hora
más en el horno.
7. Luego
la sacamos y la enfriamos durante al menos dos horas en la nevera antes de
servir con azúcar glas espolvoreado y un poco de nata montada.
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